|
Les 3: Uit verre streken. |
||||
| In ons land wonen tegenwoordig veel mensen uit andere landen. Die hebben allemaal hun eigen eetgewoonten.
Ze eten liever geen stamppot boerenkool met worst of zuurkool met spek. Dat is echte Hollandse kost. Gelukkig zijn er op de markt en in de winkels steeds meer buitenlandse groenten en vruchten te koop.
Veel Nederlanders zijn die produkten ook lekker gaan vinden. Heel lang geleden gingen er al Nederlanders op reis naar verre streken. Daar zagen ze allerlei vreemde produkten. Sommige daarvan namen ze mee naar ons land.
Vooral 1. kruiden en 2. specerijen , die ons eten veel meer smaak kunnen geven. Eerst keken de mensen in ons land daar raar tegenaan. Maar al gauw vonden de mensen de kruiden heel lekker en hadden ze er veel geld voor over.
De oosterse kruiden waren peperduur. Van lieverlede zijn steeds meer mensen die kruiden gaan gebruiken. En nu zouden we niet meer zonder kunnen. Stel je voor: geen peper in het vlees of geen vanille in de vla.
|
Niet alleen kruiden, de ontdekkingsreizigers namen ook 3. koffie en 4. thee mee. Dat waren nog eens drankjes, daar kikkerde je helemaal van op.
Thee werd drieduizend jaar geleden al ontdekt in China. Pas veel later werd het door ontdekkingsreizigers naar Europa gebracht.
En nu drinkt bijna iedereen thee. De theeplant groeit nu niet meer alleen in China. In nog veel meer landen wordt thee verbouwd.
Elke soort heeft bovendien zijn eigen smaak. De theeplant kan het best gedijen in een vochtig-warm klimaat.
Meestal wordt thee verbouwd op plantages tegen de berghellingen. Hoe hoger, hoe beter de kwaliteit van de thee is.
Chocolade wordt gemaakt van 5. cacao . En cacao wordt gemaakt van het zaad van de cacaoboom.
Deze bomen worden vooral gekweekt in West-Afrika. Ze staan graag in de schaduw van andere bomen. Daarom worden ze vaak aangeplant
in het tropisch oerwoud. In de vruchten, die direct aan de stam groeien, zitten de cacaobonen.
Ze worden gedroogd en daarna uitgevoerd, bijvoorbeeld naar Nederland.
|
Hier worden de bonen gebrand en verwerkt
tot cacaoboter en cacaopoeder. Van cacaopoeder wordt niet alleen 6. chocolade gemaakt, maar ook allerlei cosmetica-produkten.
Een ander belangrijk uitvoerprodukt van West-Afrika is hout. Dat hout komt uit de tropische regenwouden. Hierin komen speciale soorten
bomen, planten en dieren voor. Deze bomen, planten en dieren hebben elkaar nodig. Ze leven met elkaar en van elkaar. Als een boomsoort uitsterft,
heeft dat gevolgen voor de andere planten en dieren. En als die planten en dieren verdwijnen, blijft er van het tropische bos haast niets over.
In tropische regenwouden groeien bomen die dure houtsoorten leveren. Tropisch hardhout is zeer geliefd, want het blijft erg lang goed.
Er worden deuren, raamkozijnen, geluidswallen en zelfs meubels van gemaakt. In snel tempo verdwijnen deze tropische regenwouden.
Elke week verdwijnt er een gebied zo groot als de provincie Utrecht. De gevolgen van deze houtkap zijn rampzalig. Door de tropische regenbuien
spoelt de kale grond weg. En als het niet regent, droogt de grond uit. Op die droge grond kan haast niets meer groeien en dan ontstaat er een woestijn.
Veel mensen zijn daar bezorgd over. Er moet snel iets gebeuren, zeggen ze. Daarom voeren ze acties om het tropisch regenwoud te beschermen.
|
||
